Pay Uun Hiu

Geboren in 1960 in Amsterdam, heeft Chinese vader (uit Medan) en Nederlandse moeder.
Studeerde muziekwetenschap aan de Universiteit van Amsterdam en werkt sinds 1986 bij De Volkskrant, eerst als muziekrecensent, nu vooral als eindredacteur en auteur van de kookrubriek De Volkskeuken. Publiceerde in 2008 ‘Oranje soep van Witte Wolk. Een culinaire zoektocht naar mijn Chinese achtergrond (uitgeverij De Geus)’.
Is lid van het mondelinge geschiedenisproject en schrijft mee aan een boek over de geschiedenis van de Chinezen uit Indonesië in Nederland.